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菜の花とガラエビのリゾット

夕食はいつも軽めと心がけているので、おかゆやリゾットのことがまま有る。
今日はリゾット、大抵は妻がリクエストしてくれる。
先日のガラエビ(もさえび)と菜の花のリゾット。
エビの頭や殻を出汁にしてみた。
なかなかグー。
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by tomiot3 | 2015-02-21 18:58 | グルメ・食いしん坊 | Trackback | Comments(0)