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ほぼ定番朝食

朝食はパンのストックが無いので、ご飯かそれとも・・・。
パンケーキ焼くよ、と昨晩告げた。
少し早めに起きて生地づくり、何時ものようにふわふわパンケーキ仕様。
メレンゲをしっかり堅めにするのがこつ。
堅めの生地なのでポテッとしているからほとんど自由奔放な形。
大抵は鋳物フライパンを使うが、時間節約のためホットプレートにした。
160℃設定。
シュガーレスなので、ジャム、.メープルシロップ、わが家独特の納豆こねこねを添える。
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蒸し豚薄切り肉と野菜にきのこ・目玉焼き添え、後は青菜・バナナ入りリンゴジュース、ミルクティー。
たったこれだけだが、ご飯よりも少々手間がかかる。

by tomiot3 | 2015-05-19 20:38 | グルメ・食いしん坊 | Trackback | Comments(0)