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ハマナス変化

ハマナスの実
ヘタなどを取り除いて、種をほじくり出した実がおよそ500㌘。
今年はこれで精一杯。
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今年は手法をちょっと変えた。
キレイに処理したものを混ぜ冷凍庫で凍らせる。
凍った状態でひたひた水に弱火でコトコト煮る。
もう何時間経ったかな。
今夜は適当に火を落として、明朝今度は砂糖を加えてコトコトとやろうか。
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by tomiot3 | 2013-07-19 20:18 | グルメ・食いしん坊 | Trackback | Comments(0)