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暑い時はカレー

蒸し暑くてぐったりしたときの体は食欲を減退させる。
カレーにしよう。それもあっさりスープカレーに。
今日は肉なし、カボチャ、ジャガイモ、サツマイモ、ゴーヤ、シメジのニンニクたっぷり野菜スープカレー。
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野菜が多すぎて、たっぷり出来ちゃった。
今日もカレー、明日もカレー、これじゃ年がら年中カレー。
このフレーズをご存じの方いらっしゃいますか。
味の決め手はいろいろ有れど、ガラムマサラでしょ、調味料の数々添加。
そして、最後は小さじ1の砂糖、これが効くんです。更にバターで締めくくる。
口の中で溶ろけるような、やさしい辛さ。堪らん。

by tomiot3 | 2013-09-14 21:48 | グルメ・食いしん坊 | Trackback | Comments(0)